Último día de Máslenitsa: ¡comparto una receta familiar! 🥞✨

Último día de Máslenitsa: ¡comparto una receta familiar! 🥞✨ Hoy tengo una publicación especial. Quiero compartir con vosotros la receta de masa escaldada para crepes que me enseñó mi abuela. ¡Es una salvación! Nunca se rompe: los crepes quedan finos, tiernos y elásticos, y sirven para cualquier relleno. Crecí comiendo estos crepes. Su sabor me recuerda al calor del hogar, a los desayunos familiares y a esa magia especial de un plato sencillo capaz de reunir a todos alrededor de la mesa. Ahora esta receta también vive en mi cocina, y hoy la comparto con vosotros. ✨ Masa escaldada para crepes, receta de mi abuela ✨ 🥚 2 huevos 🥛 500 ml de leche 💦 250 ml de agua hirviendo 🌾 250 g de harina 🧂 ½ cucharadita de sal 🫙 1 cucharada de azúcar 🛢 2 cucharadas de aceite vegetal Preparación: 1️⃣ Bate los huevos con la sal y el azúcar. 2️⃣ Añade la leche y mezcla. 3️⃣ Tamiza la harina, incorpórala y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. 4️⃣ Y ahora, el secreto principal: añade el agua hirviendo en un hilo fino mientras remueves sin parar. Así la masa queda elástica. 5️⃣ Por último, incorpora el aceite vegetal para que los crepes no se peguen. Con esta masa, los crepes quedan finos pero no se rompen, se enrollan fácilmente y tienen un aspecto espectacular. Y su sabor… 😍 ¡Mirad qué bonitos me han quedado! Comparto no solo la receta, sino también mi inspiración. ¡Que tengáis un día cálido y delicioso! 💛 Contadme: ¿preferís los crepes rellenos o solos? ⬇️. #аликанте #блинырецепт #масленица #кейтеринг #фуршет #закускидляфуршета #семейныетрадиции #рецептывыпечки #catering #костабланка #українцівіспанії #україна ##силанації